Insolita insalata

Ingredienti

Lattuga 1 cespo | Sedano q.b. | Cetrioli q.b. | Pomodori q.b. | Carote q.b. | Peperoni q.b. | Cipolla q.b. | Olio evo q.b. | Aceto q.b. | Confettura di Azzeruoli q.b.

Procedimento

Lavate bene l’insalata, dividete le foglie e mettetele in un’insalatiera.

Lavate tutte le altre verdure. Togliete le foglie al sedano e alle carote; pelate le carote, la cipolla e i cetrioli.

Eliminate dal peperone i semi e tagliate tutte le verdure a fettine dopo averle lavate.

Potete arricchire l’insalata aggiungendo delle mozzarelline, formaggi a pezzetti, come feta o tofu, frutta secca e semi.

Condite con olio ed aceto, balsamico se preferite, e la confettura di Azzeruoli.


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Insalata confettura Azzeruoli

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