Tartufo a fette

12,00 IVA inclusa

confezione da 6 g

al kg 2.000,00 €

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Descrizione

Ingredienti:
tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) disidratato a fette.

Consigli d’uso: le fettine di tartufo estivo disidratato possono essere aggiunte al piatto a fine preparazione, tagliuzzate sulla pietanza calda, attendendo alcuni minuti per far sprigionare l’aroma. Oppure, possono essere immerse in acqua tiepida per alcuni minuti.

Prodotto per i Monaci Benedettini Olivetani di Monte Oliveto Maggiore.

Valori nutrizionali medi per 100 g:
energia: 1002  kj / 242 kcal
grassi: 2,5 g
di cui grassi saturi: 0,0 g
carboidrati: 3,5 g
di cui zuccheri: 3,5 g
fibre: 42,5 g
proteine: 30,0 g
sale: 0,7 g

Informazioni aggiuntive

Peso 0.015 kg

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Lo Speziale

Luca Bonafini, bresciano, classe 1982, ex monaco benedettino e ora titolare della Bottega de Lo Speziale. Per la sua originale esperienza, la sua poliedricità e curiosità intellettuale, ha partecipato ed è ospite in convegni, eventi culturali e programmi televisivi.

Produttore:

Monte Oliveto Maggiore

L'Abbazia di Monte Oliveto Maggiore, fondata nel 1313, è la Casa Madre dei Monaci Benedettini Olivetani. Si trova nel Comune di Asciano (Siena).