Lagrein

Descrizione

Vino rosso, Sudtirol Alto Adige DOC
Uvaggio: lagrein
Annata 2022
Alcool 13,5%
Contiene solfiti

Il lagrein rappresenta la simbiosi perfetta tra tradizione e modernità. La sua origine in Alto Adige risale a molti secoli fa: si può dire che qui sia sempre stato di casa. Un vino con storia e carattere: con i piedi ben saldi a terra ma, allo stesso tempo, pronto a spiccare il volo.

Dal colore rosso granato carico. Al naso invitante, ampio e versatile con note di viola, cioccolato, prugne mature e chiodi di garofano. Sapore elegante dalla struttura vellutata, tannini morbidi, lievi note di mandorla amara, freschezza giovane ed eleganza rustica. Affinamento in grandi botti di legno da 30-50 hl per almeno sei mesi.

E’ l’abbinamento ideale a piatti a base di selvaggina (capriolo, camoscio, cervo), brasati di ogni tipo, carne grigliata o una succosa entrecôte con burro alle erbe.

Nel 1985 il lagrein assurge al primo posto nella gerarchia dei vini della Cantina del Convento ed inizia a mostrare il suo vero profilo. L’Abbazia di Muri-Gries riconosce i valori delle uve antiche e locali, spesso trascurate. La consapevolezza della propria Tradizione riceve nuova linfa.