Lagrein kretzer

(1 recensione del cliente)

15,90 IVA inclusa

bottiglia da 750 ml

al litro 21,20 €

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Descrizione

Vino rosato, Sudtirol Alto Adige DOC
Uvaggio: lagrein
Annata 2019
Alcool 13%
Contiene solfiti

Il rosé storico. Si parla di kretzer riferendosi al rosé nato dalle uve lagrein, una pratica già diffusa nel Medioevo, periodo storico in cui ha origine questa varietà. Il nome “kretzer” ha origini dal “kretze”, un cestino di vimini intrecciato nel quale veniva filtrato il mosto ed il succo veniva separato dalle bucce.

Dal colore rosso ciliegia, chiaro e vivo. Al naso fruttato con note lampone e ribes rosso. Caratterizzato da un’acidità delicata e gradevole freschezza. Giovane, vinoso e succoso. Il 50% pressato e vinificato come un vino bianco ed il 50% sottoposto a macerazione sulle bucce per diverse ore prima della fermentazione.

E’ perfetto in abbinamento a würstel, speck e mortadella, pasta e riso, pizza, ricette leggere a base di pesce e molti piatti della tradizione gastronomica altoatesina.

L’Abbazia di Muri-Gries riconosce i valori delle uve antiche e locali, spesso trascurate. La consapevolezza della propria Tradizione riceve nuova linfa.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.325 kg

1 recensione per Lagrein kretzer

  1. alessandra.rabaiotti

    Un vino estremamente piacevole, dal gusto particolare con profumi e aromi non consueti ma decisamente notevoli.

    • Lo Speziale

      Un sorso di Medioevo!

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Lo Speziale

Luca Bonafini, bresciano, classe 1982, ex monaco benedettino e ora titolare della Bottega de Lo Speziale. Per la sua originale esperienza, la sua poliedricità e curiosità intellettuale, ha partecipato ed è ospite in convegni, eventi culturali e programmi televisivi.

Produttore:

Abbazia di Muri Gries

L’Abbazia di Muri Gries (in tedesco Abtei Muri Gries), fondata nel 1406, è retta dai Monaci della Congregazione Benedettina Svizzera. Si trova nel Comune di Bolzano.