Confettura di rabarbaro

8,55 IVA inclusa

vasetto da 300 g minimo

al kg 28,50 €

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Descrizione

Ingredienti:
rabarbaro, zucchero, succo di limone.
Frutta utilizzata 93 g per 100 g di prodotto, di cui rabarbaro 90 g.

Per chi ama i sapori antichi e particolari, quei sapori di un tempo che ormai sono scomparsi dalle nostre tavole. Conosciuto più per la sua radice, dalla quale si ottiene un liquore amaro, il rabarbaro presenta anche un fusto verde. E’ da quest’ultimo che si ottiene la confettura, dal sapore molto gradevole, per niente amaro, con note acidule che ricordano le piante officinali, come la melissa.
Prodotto dal Monastero dei Santi Pietro e Paolo in Germagno (Verbania).

Valori nutrizionali medi per 100 g:
energia: 761 kj / 182 kcal
grassi: 0 g
di cui grassi saturi: 0 g
carboidrati: 46 g
di cui zuccheri: 43 g
proteine: 0,8 g
sale: 0,01 g

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg

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Lo Speziale

Luca Bonafini, bresciano, classe 1982, ex monaco benedettino e ora titolare della Bottega de Lo Speziale. Per la sua originale esperienza, la sua poliedricità e curiosità intellettuale, ha partecipato ed è ospite in convegni, eventi culturali e programmi televisivi.

Produttore:

Monastero di Germagno

Il Monastero dei Santi Pietro e Paolo, fondato nel 1971, è retto dai Monaci Benedettini della Congregazione Sublacense Cassinese. Si trova nel Comune di Germagno (Verbano-Cusio-Ossola).