Le feste fanno rima con dolce. Ecco una ricetta facile per preparare dei cornetti dolci per i vostri “angioletti”.
Per preparare questi croissant di pasta sfoglia bastano pochi minuti.
Ideali per colazione, merenda e come dessert a fine pasto.
Li renderemo veramente golosi con una farcitura “monastica”.
Ingredienti:
- un rotolo di pasta sfoglia
- marmellata/confettura/crema
- latte
- zucchero
Preparazione:
- stendete il rotolo di pasta sfoglia;
- tagliate la sfoglia in 16 spicchi uguali: prima in 4 rettangoli e poi in triangoli;
- ponete al centro di ogni triangolo un cucchiaino di farcitura;
- arrotolate ogni spicchio partendo dal lato lungo;
- ponete i croissant su una teglia, ben distanziati, sulla carta da forno;
- girate leggermente le punte del croissant verso l’interno, in modo da dare la caratteristica forma a mezzaluna;
- spennellate ogni cornetto con il latte e, se volete, spolverate con lo zucchero;
- fate cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 °C per 20 minuti circa;
- mi raccomando: prima di servirli, lasciateli raffreddare!
Suggestioni per la farcitura:
- la crema di nocciole e cacao dei Monaci Benedettini di Germagno;
- la marmellata di arance amare dei Carmelitani della Liguria;
- la crema di nocciole al miele dei Monaci del Piemonte;
- la confettura di visciole delle Monache Benedettine francesi.
Tanta dolcezza per tutti!
