Ciambella miele e mandorle

Una torta da forno, classica e facile. Un dolce per la colazione, per la merenda dei piccoli o per una tisana pomeridiana con le amiche. Una ricetta semplice e delicata, per godersi attimi di dolcezza in casa, anche durante queste fredde giornate invernali.

Ingredienti per 4 persone:

Procedimento:

  1. Mescolare il burro con il miele e lo zucchero.
  2. Aggiungere i tuorli e infine aromatizzare con la vaniglia.
  3. In una ciotola, montare a neve gli albumi e incorporare la massa all’impasto.
  4. Unire poi la farina, il lievito ed il sale ed aggiungere infine le mandorle macinate finissime.
  5. Versare il composto in uno stampo a ciambella, livellarlo e cospargerlo con altre mandorle tritate grossolanamente.
  6. Cuocere la ciambella in forno preriscaldato a 175° per 30 minuti.

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