I fiori d’arancio (zagare) sono tradizionalmente associati al matrimonio. Un’antica leggenda narra che un giorno il re di Spagna ricevette in dono un albero di arancio. Estremamente entusiasta del suo regalo, il re dispose che questo venisse sistemato nel giardino del castello, in modo da poter godere della vista e del profumo della pianta in ogni momento. L’alberello crebbe e, con esso, anche la soddisfazione del sovrano che si fece sempre più geloso del suo rigoglioso regalo. Un giorno, un ambasciatore in visita al castello, passando dal giardino, rimase colpito dalla bellezza dell’albero e così ne chiese un ramoscello in dono. Il re, che non voleva condividere il suo tesoro con nessuno, rifiutò. Impossibilitato ad ottenere un ramo con le buone, l’ambasciatore decise di corrompere il giardiniere di corte con 50 monete d’oro. Ottenuto l’oggetto ambito, l’ambasciatore pagò il suo pegno al giardiniere che finalmente poté assicurare una dote e quindi un marito alla propria figlia. Il tanto atteso giorno delle nozze, la ragazza, bella come non mai, decise di adornare i suoi bei capelli con un ramoscello di fiori d’arancio e di rendere così omaggio alla pianta responsabile della sua fortuna. Da quel momento, il dolce, delicato, candido e profumato fiore di zagara venne associato al matrimonio.
I fiori d’arancio (ma anche di limone e bergamotto) hanno cinque petali le cui minuscole ghiandole secernono il tipico profumo dalle note delicate e gradevolissime da cui si ricava sia un’acqua dagli effetti antispasmodici sia un olio essenziale con effetti blandamente sedativi, utile nei casi di ansia e stress così come per agevolare l’attività digestiva. I fiori d’arancio hanno inoltre proprietà vermifughe e sudorifere/febbrifughe.
AROMA DI FIORI D’ARANCIO
L’acqua di fiori d’arancio, per la particolarità del suo aroma, è tradizionalmente usata in pasticceria ed in particolare nella preparazione del tradizionale pandolce genovese, della pastiera napoletana, creme e di ciambelle, torte e biscotti. Sciolta in acqua calda o in una tazza di tisana di camomilla è una gradevole bevanda serale dalle proprietà rilassanti. Al posto di acquistare le fialette al supermercato…
INGREDIENTI:
50 g di fiori di arancio
250 ml di acqua
1 cucchiaino bicarbonato
25 g di zucchero
PREPARAZIONE:
Raccogliete i fiori di arancio (solo i petali, lasciate il pistillo sulla pianta; in alternativa usate quelli essiccati erboristici) e metteteli in una ciotola piena di acqua fredda e bicarbonato, lasciateli in ammollo per 5 minuti, poi scolateli e metteteli in un pentolino. Aggiungete i 250 ml di acqua (equivalente di una tazza), lo zucchero, portate a bollore; dopo un minuto di bollore, spegnete il fornello e lasciate freddare completamente. Quando il liquido sarà freddo, togliete i fiori e trasferite il liquido in un contenitore: potete conservarlo in frigo per 10 giorni e usarlo quando desiderate.
BAGNO RILASSANTE
Miscela per un bagno calmante e rilassante.
INGREDIENTI:
500 ml di latte caldo
mezzo bicchiere di acqua di fiori di arancio
due cucchiai di miele
PREPARAZIONE:
Mescolare il latte caldo con il mezzo bicchiere di acqua di fiori d’arancio, un paio di cucchiai di miele, ed aggiungere la miscela al vostro bagno, si otterrà un bagno rilassante e profumato che farà miracoli per la pelle.
SPRAY PER SPOLVERARE
Per la preparazione di questa ricetta si può utilizzare semplice acqua di rubinetto o acqua distillata, magari recuperandola dal deumidificatore. I risultati migliori nell’utilizzo degli spray per spolverare fai-da-te si ottengono applicandoli su un panno in microfibra, che è perfetto per catturare la polvere, ma vanno bene anche altri panni morbidi, magari nati dal recupero di vecchi indumenti o lenzuola. Gli spray fai-da-te si conservano senza problemi anche per 1 mese. Se vi occorrono prodotti in piccole quantità, dimezzate o riducete in proporzione le dosi indicate. Così le vostre pulizie di casa saranno ecologiche e rapidissime. Per tutte le superfici.
INGREDIENTI:
250 ml d’acqua
1 cucchiaio di sapone liquido neutro
1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio
PREPARAZIONE:
Nello spruzzino mettete l’acqua. Unite all’acqua un cucchiaio di sapone liquido o di detersivo per i piatti. Se volete ottenere uno spray al profumo di agrumi, aggiungere l’acqua di fiori d’arancio. Chiudere lo spruzzino e agitare bene (sempre prima dell’uso).