Piccoli tappi di cioccolato

16,50 IVA inclusa

12 cioccolatini ripieni da 10 g cad.
confezione da 120 g
al kg 137,50 €

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Descrizione

Ingredienti:
per la copertura: zucchero, cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di colza, vaniglia bourbon in baccello; per il ripieno: rosa: zucchero, mandorle 18,5%, nocciole 18,5%, burro di cacao, grasso vegetale girasole, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia; arancione: pasta di cacao, grappa di champagne 10,8%, panna di latte, sciroppo di glucosio, zucchero invertito, destrosio, zucchero, sorbitolo, burro di latte, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, carragenina, aroma naturale di vaniglia; blu: panna di latte, zucchero, pasta di cacao, sciroppo di glucosio, sorbitolo, burro di cacao, destrosio, latte intero in polvere, aroma, emulsionante: lecitina di soia, carragenina, aroma naturale di vaniglia.
Può contenere tracce di frutta a guscio e glutine.

Petits bouchons assortis – piccoli tappi assortiti.
Cioccolatini a forma di tappo di champagne, con copertura di cioccolato fondente 55% e ripieni di:
stagnola ROSA: fourré praliné – crema pralinata di mandorle e nocciole
stagnola ARANCIONE: ganache marc – crema parigina alla grappa di champagne
stagnola BLU: ganache crème fudge – crema parigina al caramello.

Produzione artigianale delle Monache Trappiste di Igny (Francia).

Valori nutrizionali medi per 100 g:
energia: 2173 kj / 520 kcal
grassi: 33,7 g
di cui grassi saturi: 18 g
carboidrati: 43,8 g
di cui zuccheri: 37,5 g
proteine: 5,3 g
sale: 0,03 g

Informazioni aggiuntive

Peso 0.140 kg

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Lo Speziale

Luca Bonafini, bresciano, classe 1982, ex monaco benedettino e ora titolare della Bottega de Lo Speziale. Per la sua originale esperienza, la sua poliedricità e curiosità intellettuale, ha partecipato ed è ospite in convegni, eventi culturali e programmi televisivi.

Produttore:

Abbazia N.D. d'Igny

L'Abbazia di Nostra Signora della Valle di Igny (in francese Abbaye Notre Dame du Val d'Igny), fondata nel 1126, è retta dalle Monache Cistercensi della Stretta Osservanza o Trappiste. Si trova in Francia, in Champagne-Ardenne.