Marmellata di agrumi interi

Descrizione

Ingredienti:
acqua, zucchero, arance intere, cedri interi, limoni interi.
Frutta utilizzata 55 g per 100 g di prodotto, di cui arance 29 g, cedri 13 g, limoni 13 g.

Marmellata dalla consistenza morbida ottenuta dall’unione di arance, limoni e cedri utilizzati interamente. Ricca di oli essenziali, essa si caratterizza per un gusto equilibrato: la dolcezza delle arance si sposa alla nota acidula di cedri e limoni, con un retrogusto leggermente amaro. Deliziose le scorzette candite dei tre frutti. Ottima per farcire torte, come topping sul gelato, per accompagnare dessert e dolci al cucchiaio. Interessante è anche il suo abbinamento con i formaggi, in particolare quelli di media stagionatura (pecorino semi stagionato) e quelli erborinati (gorgonzola).
Prodotto dal Monastero dei Santi Pietro e Paolo in Germagno (Verbania).

Valori nutrizionali medi per 100 g:
energia: 754 kj / 180 kcal
grassi: 0 g
di cui grassi saturi: 0 g
carboidrati: 47 g
di cui zuccheri: 43 g
proteine: 0,6 g
sale: 0,01 g