Funghi porcini secchi

9,90 IVA inclusa

confezione da 50 g

al kg 198,00 €

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Descrizione

Ingredienti:
funghi porcini secchi (boletus edulis e relativo gruppo).

Consigli d’uso: mettere i funghi in acqua calda per almeno 20 minuti, sciacquarli e consumarli previa cottura.

Prodotto per i Monaci Benedettini Olivetani di Monte Oliveto Maggiore.

Valori nutrizionali medi per 100 g:
energia: 1206  kj / 286 kcal
grassi: 4,6 g
di cui grassi saturi: 1,2 g
carboidrati: 15,6 g
di cui zuccheri: 13,8 g
fibre: 10,0 g
proteine: 40,6 g
sale: 0,22 g

Informazioni aggiuntive

Peso 0.060 kg

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Lo Speziale

Luca Bonafini, bresciano, classe 1982, ex monaco benedettino e ora titolare della Bottega de Lo Speziale. Per la sua originale esperienza, la sua poliedricità e curiosità intellettuale, ha partecipato ed è ospite in convegni, eventi culturali e programmi televisivi.

Produttore:

Monte Oliveto Maggiore

L'Abbazia di Monte Oliveto Maggiore, fondata nel 1313, è la Casa Madre dei Monaci Benedettini Olivetani. Si trova nel Comune di Asciano (Siena).