Birra amber

12,10 IVA inclusa

bottiglia da 750 ml

al litro 16,13 €

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Monastero:
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Descrizione

Ingredienti:
acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito, zucchero.

Alcool 6,4%
Birra non filtrata e non pastorizzata. Rifermentata e affinata in bottiglia. Gusto in evoluzione.

La genuinità delle materie prime attentamente selezionate, l’alta fermentazione, e la rifermentazione in bottiglia conferiscono alla birra amber un notevole profilo aromatico. Al naso note di miele, scorza d’arancia, bergamotto, spezie e crosta di pane; al palato amaricante, piacevolmente fresca ed equilibrata. Eccellente a tutto pasto, si abbina in particolare con le costolette d’agnello, l’anatra all’arancia, la porchetta, la fontina.

Prodotto dai Monaci Benedettini della Cascinazza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.505 kg

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Lo Speziale

Luca Bonafini, bresciano, classe 1982, ex monaco benedettino e ora titolare della Bottega de Lo Speziale. Per la sua originale esperienza, la sua poliedricità e curiosità intellettuale, ha partecipato ed è ospite in convegni, eventi culturali e programmi televisivi.

Produttore:

Cascinazza

La Cascinazza, fondata nel 1971, è retta dai Monaci Benedettini della Comunità dei Santi Pietro e Paolo. Si trova nel Comune di Buccinasco (Milano).