La lavanda di San Giovanni

Il nome comune “lavanda” con il quale siamo abituati a chiamare queste piante è stato recepito nella lingua italiana dal gerundio latino “lavare” ( = che deve essere lavato) per alludere al fatto che queste specie erano molto utilizzate nell’antichità (soprattutto nel Medioevo) per detergere il corpo.

I fiori della lavanda sono utilizzati in fitoterapia per le numerose proprietà dovute alla presenza dell’olio essenziale e dei flavonoidi. Ha una azione sedativa e calmante sul sistema nervoso, da utilizzare in caso di ansia, agitazione, nervosismo, mal di testa e stress e insonnia. La lavanda svolge anche un’azione balsamica sulle vie respiratorie per questo è impiegata efficacemente nel trattamento di tutte le malattie da raffreddamento. Per uso esterno vanta proprietà detergenti, antinfiammatorie, analgesiche, antibatteriche, cicatrizzanti e decongestionanti. La pianta è utilizzata per detergere ferite e piaghe; per alleviare il prurito e le punture di insetti.

La lavanda si taglia il giorno della Natività di San Giovanni Battista 24 giugno (segnare sul calendario). Ho tanti ricordi della mia nonna che mi faceva tagliare la lavanda in giardino e poi la mettevamo ad essiccare in terrazzo.

 

 

Confettura di pere e lavanda

La pera è un frutto che ci accompagna tutta l’estate con tante varietà diverse.

Innanzitutto alcuni consigli per la preparazione di confetture:

  1. Per prima cosa sterilizzate i barattoli da conserva, potete farlo in due modi, il primo è questo: lavateli e asciugateli i vasetti, quindi metteteli in una pentola piena d’acqua, portate ad ebollizione e fateli sterilizzare per 20 minuti, poi toglieteli e fateli scolare su un canovaccio pulito. Il secondo metodo è metterli aperti in forno a 110 gradi per 20 minuti.
  2. Quando la marmellata è ancora bollente, riempite i barattoli sterilizzati poi chiudeteli bene, capovolgeteli e copriteli con un panno; lasciateli così fino al completo raffreddamento quindi raddrizzateli, etichettateli (mi raccomando la data) e metteteli in dispensa.

Ingredienti:

  • 1 kg di pere tagliate a pezzi piccoli (tenete pure la buccia se sono biologiche)
  • 1/2 kg di zucchero
  • 1 bustina di pectina (al suo posto si può usare una mela tagliata a pezzetti)
  • fiori di lavanda essiccati

Preparazione:

    1. Lavate la frutta e snocciolatela. Riducetela in piccoli pezzi e mettetela in una casseruola dai bordi molto alti.
    2. Versate lo zucchero e la pectina a freddo e mandare a bollore. Di norma ci vogliono circa 20 minuti.
    3. Continuate a mescolare, togliendo la schiuma. Se vi appare troppo liquida (fate la prova del piattino) lasciate ancora sul fuoco.
    4. Nel frattempo tamponate con un canovaccio umido i fiori di lavanda.
    5. Versate il composto in vasetti precedentemente sterilizzati alternando la confettura a fiori di lavanda.
    6. Chiudete coi coperchi e capovolgete subito i vasetti in modo da creare il sottovuoto.
    7. Fate raffreddare e riponete in dispensa.

 

 

Gel lenitivo doposole alla lavanda


Per l’estate, un doposole naturale e veloce. Applicate massaggiando delicatamente sulla pelle arrossata dal sole. Cercate sempre di utilizzare il prodotto fresco, quindi createne poco per volta. Lo potete conservare in frigo per una decina di giorni. Appena vedete che cambia odore e consistenza, non utilizzatelo più.

Ingredienti:

  • 20 gocce di olio essenziale di lavanda
  • 250 ml di gel di aloe vera puro

Preparazione:

  1. Prendete il succo di aloe vera e versate 250 ml in una ciotola.
  2. Aggiungete l’olio essenziale di lavanda (puro ed estratto a vapore).
  3. Mescolate il tutto in modo da ottenere un composto omogeneo.
  4. Conservate il prodotto in un flacone richiudibile nel frigorifero.

 

 

Profumo ecologico per la casa estivo alla lavanda

Questa versione è da utilizzare con un erogatore spray. La base d’alcool è fornita dalla vodka.

Ingredienti:

  • 1 cucchiaio di vodka
  • 15 gocce di olio essenziale di lavanda
  •  250 ml di acqua (meglio se demineralizzata)

Preparazione:

  1. Mescolate la vodka agli oli essenziali in una bottiglia che permetta di spruzzarne il contenuto (anche il contenitore dei detersivi spray va bene).
  2. Dopo aver agitato, unite l’acqua e continuate ad agitare.
  3. Il vostro deodorante per ambienti è pronto.