Succo di mela

7,30 IVA inclusa

bottiglia da 1 litro

al litro 7,30 €

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Descrizione

Questo succo di mela è realizzato esclusivamente con le mele prevenienti dai frutteti dell’Abbazia. Le stesse vengono raccolte solo a maturazione completa e lavorate immediatamente. Il succo viene stabilizzato tramite breve riscaldamento a 75° C e non viene filtrato, rimane quindi naturalmente torbido e per questa ragione mantiene tutti i suoi aromi ed il sapore particolarmente intenso.

Prodotto in un laboratorio esterno con le mele dell’Abbazia di Novacella.

Valori nutrizionali medi per 100 g:
energia: 220 kj / 52 kcal
grassi: 0,1 g
di cui grassi saturi: 0,1 g
carboidrati: 12,2 g
di cui zuccheri: 12,0 g
proteine: 0,5 g
sale: 0,1 g

Informazioni aggiuntive

Peso 1.510 kg

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Lo Speziale

Luca Bonafini, bresciano, classe 1982, ex monaco benedettino e ora titolare della Bottega de Lo Speziale. Per la sua originale esperienza, la sua poliedricità e curiosità intellettuale, ha partecipato ed è ospite in convegni, eventi culturali e programmi televisivi.

Produttore:

Abbazia di Novacella

L'Abbazia di Novacella (in tedesco Kloster Neustif), fondata nel 1142, è retta dalla Congregazione Lateranense Austriaca dei Canonici Regolari di San Agostino. Si trova nel Comune di Varna (Bolzano) nei pressi di Bressanone.