Quadretti di rabarbaro e miele

6,10 IVA inclusa

confezione da 150 g

al kg 40,67 €

Esaurito

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Monastero:
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Descrizione

Ingredienti:
zucchero, sciroppo di glucosio di mais, estratto di rabarbaro, aromi e miele dell’Abbazia di Praglia.

Caramella prodotta in modo artigianale, secondo antica ricetta, mediante cottura a fuoco diretto in pentola di rame e lavorata completamente a mano. Un eventuale imbiancamento della caramella è fenomeno naturale dovuto all’assenza di conservanti e di coloranti.

Prodotto per i Monaci Benedettini di Praglia in un laboratorio esterno.

Valori nutrizionali medi per 100 g:
energia: 394 kcal / 1673 kj
grassi: 0,01 g
carboidrati: 98,27 g
proteine: 0,12 g
umidità: 1,48 g
minerali: 0,04 g

Informazioni aggiuntive

Peso 0.165 kg

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Lo Speziale

Luca Bonafini, bresciano, classe 1982, ex monaco benedettino e ora titolare della Bottega de Lo Speziale. Per la sua originale esperienza, la sua poliedricità e curiosità intellettuale, ha partecipato ed è ospite in convegni, eventi culturali e programmi televisivi.

Produttore:

Abbazia di Praglia

L'Abbazia di Praglia (in latino Pratalia), fondata nell' XI secolo, è retta dai Monaci Benedettini della Congregazione Sublacense Cassinese. Si trova nel territorio dei Colli Euganei, nel Comune di Teolo (Padova).