Mausolea (senza solfiti)

14,30 IVA inclusa

bottiglia da 750 ml

al litro 19,07 €

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Descrizione

Vino rosso, IGT Toscana
Uvaggio: montepulciano, canaiolo.
Annata 2020
Alcool 12,5%
Non contiene solfiti aggiunti.
Prodotto dalla società cooperativa agricola e forestale “La Mausolea” dei Monaci Camaldolesi.

I Monaci Camaldolesi hanno coltivato fin dalle origini nella loro azienda agricola denominata “Mausolea” o “casa delle Vigne” vari vigneti, producendo vini diversi. In questi anni sono stati recuperati antichi vitigni che hanno dato origine ad un vino dai virtuosi sapori. Le regole monastiche dei monaci eremiti prevedevano che si producesse non solo un vino buono, ma soprattuto “puro”, di ottima qualità. Già dal 1356 si trova documentata la “vigna dei romiti” e al servizio di essa una cantina ben attrezzata. Da questa antica tradizione enologica nasce questo vino rosso giovane, senza aggiunta di solfiti; per questo motivo, non è un vino che può invecchiare in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.170 kg

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Lo Speziale

Luca Bonafini, bresciano, classe 1982, ex monaco benedettino e ora titolare della Bottega de Lo Speziale. Per la sua originale esperienza, la sua poliedricità e curiosità intellettuale, ha partecipato ed è ospite in convegni, eventi culturali e programmi televisivi.

Produttore:

Antica Farmacia di Camaldoli

L'Eremo di Camaldoli, fondato nel 1012, e il Monastero di Camaldoli, fondato nel 1046, costituiscono la Casa Madre dei Monaci Eremiti Camaldolesi. Si trovano nel Comune di Poppi (Arezzo), all'interno del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi.