Maistu metodo classico BIO

39,90 IVA inclusa

bottiglia da 750 ml

al litro 53,20 €

Esaurito

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Descrizione

Vino bianco spumante, medoto classico, brut, Isola dei Nuraghi IGT
Uvaggio: chardonnay
Alcool 12,5%
Da agricoltura biologica
Contiene solfiti

Maistu in lingua sarda significa maestro. Vino spumante di qualità, brut, biologico, nasce da un’attenta selezione di uve chardonnay, coltivate nei terreni della penisola del Sinis (costa occidentale sarda). Questo vino rappresenta un omaggio al maestro spirituale che ha guidato la Compagnia Evaristiana, Padre Evaristo Madeddu, e che ancora oggi è fonte di ispirazione.

Le uve chardonnay, vengono raccolte nella prima settimana di agosto per creare il cru ideale per un vino elegante e raffinato. Il palato è fine, vivace e fresco. Perlage sottile ma continuo, perfettamente integrato al vino. Pieno, sapido, morbido. Una bella acidità ne esalta la freschezza. Sul finale note floreali con delicati sentori di frutta.

Ideale con frutti di mare e crostacei crudi, pietanze a base di pesce. Ottimo per aperitivi e in abbinamento con dolci della pasticceria classica.

Prodotto dalla Cantina Evaristiano della Compagnia delle Figlie del Sacro Cuore.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.725 kg

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Lo Speziale

Luca Bonafini, bresciano, classe 1982, ex monaco benedettino e ora titolare della Bottega de Lo Speziale. Per la sua originale esperienza, la sua poliedricità e curiosità intellettuale, ha partecipato ed è ospite in convegni, eventi culturali e programmi televisivi.

Produttore:

Compagnia del S. Cuore Evaristiane

La Cantina, fondata nel 1939, è retta dalla Compagnia delle Figlie del Sacro Cuore Evaristiane. Si trova nella località di Putzu Idu, nel Comune di San Vero Milis (Oristano).