Golosità della Champagne

14,50 IVA inclusa

confezione da 120 g

al kg 120,83 €

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Descrizione

Ingredienti:
per il cioccolato fondente: zucchero, cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di colza, vaniglia bourbon in baccello; per il cioccolato al latte: zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia; per il ripieno della foglia: zucchero, mandorle 18,5%, nocciole 18,5%, burro di cacao, grasso vegetale girasole, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia; per il ripieno del tappo: pasta di cacao, grappa di champagne 10,8%, panna di latte, sciroppo di glucosio, zucchero invertito, destrosio, zucchero, sorbitolo, burro di latte, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, carragenina, aroma naturale di vaniglia.
Può contenere tracce di frutta a guscio e glutine.

Gourmandises Champenoise – Golosità della Champagne.
Cioccolatini assortiti sul tema dei vigneti e delle cantine di Francia:
capsule chocolat noir – cioccolatino a forma di capsula di champagne, cioccolato fondente 55%
capsule chocolat lait – cioccolatino a forma di capsula di champagne, cioccolato al latte
feuille praliné – cioccolatino a forma di foglia di vite, copertura di cioccolato fondente 55% e ripieno di crema pralinata di mandorle e nocciole
petit bouchons ganache marc – cioccolatino a forma di tappo di champagne, copertura di cioccolato fondente 55% e ripieno di crema parigina alla grappa di champagne.

Produzione artigianale delle Monache Trappiste di Igny (Francia)

Valori nutrizionali medi per 100 g:
energia: 2220 kj / 531 kcal
grassi: 34,6 g
di cui grassi saturi: 19,5 g
carboidrati: 42,7 g
di cui zuccheri: 38,4 g
proteine: 5,6 g
sale: 0,04 g

Informazioni aggiuntive

Peso 0.140 kg

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Lo Speziale

Luca Bonafini, bresciano, classe 1982, ex monaco benedettino e ora titolare della Bottega de Lo Speziale. Per la sua originale esperienza, la sua poliedricità e curiosità intellettuale, ha partecipato ed è ospite in convegni, eventi culturali e programmi televisivi.

Produttore:

Abbazia N.D. d'Igny

L'Abbazia di Nostra Signora della Valle di Igny (in francese Abbaye Notre Dame du Val d'Igny), fondata nel 1126, è retta dalle Monache Cistercensi della Stretta Osservanza o Trappiste. Si trova in Francia, in Champagne-Ardenne.