Domnus Abbas metodo classico
23,10€ IVA inclusa
bottiglia da 750 ml
al litro 30,80 €
Monastero: Abbazia di Praglia
Descrizione
Vino bianco spumante, metodo classico, extra brut
Uvaggio: chardonnay 33%, garganega 33%, raboso piave 33%
Sboccatura 2021
Alcool 11,5%
Contiene solfiti
Domnus Abbas (Signor Abate) è lo spumante di qualità proposto dai Monaci Benedettini di Praglia. Fermentazione in bottiglia secondo il tipico “metodo classico”, un tempo detto anche “metodo benedettino” proprio per il tradizionale rimando al monaco che ne affinò la tecnica secoli or sono. Remuage (rotazione) manuale e lunga sosta sui lieviti. Vino dall’animo gentile e armonico, solenne come il nome che porta. Color paglierino intenso con fini bollicine.
Prodotto dei Monaci Benedettini di Praglia.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.680 kg |
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Lo Speziale
Luca Bonafini, bresciano, classe 1982, ex monaco benedettino e ora titolare della Bottega de Lo Speziale. Per la sua originale esperienza, la sua poliedricità e curiosità intellettuale, ha partecipato ed è ospite in convegni, eventi culturali e programmi televisivi.
Produttore:
Abbazia di Praglia
L'Abbazia di Praglia (in latino Pratalia), fondata nell' XI secolo, è retta dai Monaci Benedettini della Congregazione Sublacense Cassinese. Si trova nel territorio dei Colli Euganei, nel Comune di Teolo (Padova).
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