Birra Rochefort n°6

5,25 IVA inclusa

bottiglia da 330 ml

al litro 15,90 €

Esaurito

Categorie: ,
Monastero:
Possibilità di ritiro in bottega
Possibilità di ritiro merce direttamente in bottega
Varie modalità di pagamento
Pagamenti con carta di credito / Paypal, bonifico o alla consegna
Imballaggio protettivo per il trasporto
Imballaggio protettivo per il trasporto dei prodotti
Assistenza ordini via chat WhatsApp
Assistenza ordini via chat WhatsApp sempre disponibile

Descrizione

Ingredienti:
acqua, malto d’orzo, zucchero, cereali non maltati, lievito, luppolo.

Birra doppio malto, belgian dark strong ale.
Alcool 7,5%
Authentic Trappist Product.

Rochefort 6 è la più antica e la più leggera ricetta dell’Abbazia S. Rémy a Rochefort. Birra dalla finezza olfattiva tendente all’erbaceo con un aroma fruttato ed una nota di thè darjeeling. Il profumo è fresco, presenta un finale raffinato tendente al secco. Il corpo è strutturato e con un tocco lieve di acidità nel finale.

Abbinamenti: bruschette ai pomodorini secchi ed olive taggiasche, polenta con funghi porcini, arrosto di vitello aromatizzato. Pizze consigliate: pizze saporite, salsiccia dolce, patate e peperoni.

L’Abbazia di Notre Dame de Saint Rémy venne fondata da un gruppo di suore nel 1229 nella valle di Saint Rémy, presso Rochefort. Negli anni subentrarono i Monaci Cistercensi fino al 1792, quando le turbolenti situazioni in Francia portarono il monastero ad uno stato di abbandono che permase fino al 1887, dove venne ricostruito sulle basi dell’edificio storico. Vari documenti affermano l’esistenza di un birrificio tra le mura del monastero fin dal 1595, con orzo e luppolo coltivati allora nei campi circostanti. Il birrificio attuale, di una bellezza fiera, serena ed ispirata fu costruito nel 1899. Da allora le birre di Rochefort vengono prodotte secondo i precetti dell’ordine Cistercense della Stretta Osservanza, come testimonia il marchio Authentic Trappist Product.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.575 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Birra Rochefort n°6”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Lo Speziale

Luca Bonafini, bresciano, classe 1982, ex monaco benedettino e ora titolare della Bottega de Lo Speziale. Per la sua originale esperienza, la sua poliedricità e curiosità intellettuale, ha partecipato ed è ospite in convegni, eventi culturali e programmi televisivi.

Produttore:

Abbazia N.D. di Saint Rémy

L'Abbazia di Nostra Signora di San Remigio (in vallone Abdji Notre Dame de Saint Rémy), fondata nel 1229, è retta dai Monaci Cistercensi della Stretta Osservanza o Trappisti. Si trova in Belgio, in Vallonia, nel Comune di Rochefort.