Aceto balsamico di Modena IGP

20,40 IVA inclusa

bottiglia da 250 ml

al litro 81,60 €

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Descrizione

Ingredienti:
mosto d’uva cotto, aceto di vino.
Contiene solfiti.
Non contiene caramello E150d.
Acidità 6%

Prodotto per i Monaci Benedettini di Modena.

Aceto balsamico di Modena IGP, fascetta nera “4 foglie”.
L’attento dosaggio degli ingredienti e l’affinamento in botti di rovere sono il segreto del caratteristico gusto ricco e fruttato di questo aceto.
Aceto balsamico eccezionalmente denso, perfetto per un utilizzo di alto livello culinario.
Ideale per guarnire ricette esclusive, frutta, gelato e formaggi stagionati.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg

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Lo Speziale

Luca Bonafini, bresciano, classe 1982, ex monaco benedettino e ora titolare della Bottega de Lo Speziale. Per la sua originale esperienza, la sua poliedricità e curiosità intellettuale, ha partecipato ed è ospite in convegni, eventi culturali e programmi televisivi.

Produttore:

Benedettini di Modena

Il Monastero di San Pietro, fondato nel X secolo, è retto dai Monaci Benedettini della Congregazione Sublacense Cassinese. Si trova nel Comune di Modena.