Caco, kaki, diospiro

Il caco (chiamato anche kaki o diospiro) è un frutto molto antico, proveniente dalla Cina. Principalmente vi sono due varietà di frutti: il caco-mel...

La melagrana o pomo granato

Il nome melagrana (il melograno è la pianta) deriva dal latino malum/mela e granatum/con semi. Per il colore dei suoi chicchi e del suo succo, questo...

Inchiostro ferrogallico

Per gli appassionati di calligrafia e di storia, una reminiscenza dello Scriptorium dei Monasteri. Che inchiostro usavano i monaci per scrivere? L'inc...

Ricette a base di vino

Il vino è una tipica bevanda monastica, se non altro perchè è imprescindibile per celebrare la Santa Messa. Dobbiamo in realtà ringraziare i monac...

Il sole nel vasetto

L'autunno presenta un clima variabile e sbalzi di temperatura. Ecco un piccolo, facile e soprattutto dolce rimedio per affrontare questa stagione. La...

Dolcezza dall’alveare: il miele

Sinceramente, ho una certa paura delle api. Ma ho dei bellissimi ricordi di quando smielavo con la centrifuga i telaini delle arnie e invasettavo il m...

Aloe: pianta virtuosa

Sono note a molti le proprietà dell'ALOE:
  • depurativa e disintossicante;
  • idratante e lenitiva;
  • rigenerante.
  • ...

Cocktail L’Orto de Lo Speziale

La calura estiva fa venire sete, soprattutto a fine giornata. Se avete voglia di un cocktail particolare, ecco una ricetta che ho realizzato in col...