Frutteto

E' arduo stabilire cosa, presso Lo Speziale, sia più dolce: tra miele, confetture e marmellate, la proposta è davvero varia e ampia.

Conserve di Frutta

Le api sono essenziali per l’impollinazione del frutteto che, a seconda delle latitudini, regala pesche, mele, pere, prugne, arance ma anche frutti antichi come le nespole. Non mancano i frutti rossi, come fragole, lamponi e mirtilli.

Marmellate e confetture dei Carmelitani della Liguria
Marmellata di arance selvatiche delle Benedettine di Pistoia
Crema di castagne del Monastero di Germagno
Crema reale delle Langhe del Monastero S. Benedetto Belbo
Miele e frutta mirtillo dell’Antica Farmacia di Camaldoli
Nocciole tostate in miele di robinia dei Carmelitani della Liguria
Amarene sciroppate della Certosa di Firenze
Uva alla grappa di moscato del Monastero S. Benedetto Belbo

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Miele

L’alveare, oltre a fornire la cera per le candele, ha sempre donato il dolcificante per eccellenza, il miele, ma anche la propoli e la pappa reale.

Miele dei Carmelitani della Liguria
Miele di lavanda del Monastero N. D. di Ganagobie
Miele millefiori del Monastero di Siloe
Mielito balsamico del Monastero S. Benedetto Belbo
Miele rosato dell’Antica Farmacia S. Anna
Propoli del Monastero S. Benedetto Belbo
Polline dell’Antica Farmacia di Camaldoli
Mi pol gel dell’Antica Farmacia di Camaldoli

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Sciroppi e Succhi

Dall’estremo rispetto per i cicli della natura e l’ecosistema, nascono sciroppi di frutta e di fiori profumati come la rosa.

Sciroppo di rose dell’Antica Farmacia S. Anna
Sciroppo di menta dell’Antica Farmacia S. Anna
Sciroppo di lampone dell’Antica Farmacia S. Anna
Succo di mela dell’Abbazia di Novacella
Succo di mirtillo del Monastero S. Benedetto Belbo
Sciroppo alle gemme di pino (uso pediatrico) delle Benedettine di Orte
Sciroppo all’arancio delle Benedettine di Orte

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